おはようございます、こんにちは、こんばんは！
トッシー（@tossytabito）です！
タビトとして、沖縄のグルメ情報をお伝えしてきましたが、
まだまだ、紹介していないものが山ほどあります・・・。
その中の一つ、沖縄のグルメといえば、絶対外すことができないのが、
「ステーキ」です！
沖縄は、アメリカ軍によって統治されていた歴史がありますが、
その時から、アメリカの文化と共にステーキも広がりました。
今回、紹介する「ステーキハウス88」さんは、古くから営業されている歴史あるお店であり、
うちなーんちゅのみならず、観光客からも愛される名店です。
今回、大人気メニューのテンダーロインステーキを食べてきましたが、
その舌鼓を打つ最高のお肉を、皆様に紹介したいと思います。
目次
沖縄の「ステーキハウス88」の歴史に迫る。大繁盛の辻本店の場所も紹介！
今では、沖縄で多くの店舗を構える「ステーキハウス88」さんですが、
戦後のアメリカ統治時代から開業された歴史あるお店です。
まずは、お店のルーツと、今回訪問しました大繁盛の「辻本店」の紹介をいたします。
「ステーキハウス88」の歴史について
ステーキハウス88さんは、戦後のアメリカ軍統治時代に「CLUB88」という名称で
開業したのがはじまりです。
元々は、アメリカ軍人に母国の味を楽しんでいただきたいとの思いから出来たお店でした。
そして、1978年にステーキハウス88としてリニューアルし、今日まで続く老舗店です。
Aサイン登録店とは？
ステーキハウス88の前身のCLUB88は、Aサイン登録店でした。
このAサインとは、アメリカ軍が公認したという証であり、衛生面など、
非常に厳しい基準で審査・管理されており、
この認定が取れれば、アメリカ人の入店が許されました。
1972年の沖縄返還前に廃止となっていますが、お店のルーツには大きな関わりがあります。
ステーキハウス88 辻中店の場所について
今回訪問しました「ステーキハウス88 辻本店」さんの場所となります。
ゆいレール旭橋駅もしくは県庁前駅から、徒歩15分程度となります。
店内はアメリカンな雰囲気であり、とてもオシャレな場所で、
極上のステーキを味わえますよ！
ステーキハウス88のメニュー紹介！おすすめは、人気のあのステーキだ！
ステーキハウス88さんは、ステーキだけでも20種類以上あり、メニューが豊富です！
豊富なステーキメニュー
ステーキのメインメニューです。
一番人気があるのは、断然、『テンダーロインステーキ』となります。
テンダーロインステーキとは、脂身の少ないヒレ肉を使ったステーキです。
初めて訪れたのなら、絶対食べるべき、おすすめメニューとのことです！
100ℊ、200ℊ、300ℊ、400ℊから、肉の大きさを選ぶことができます。
そして、お好みにあわせて焼き加減も指定できます。
他には、ボリューム満点のTボーンステーキやリブロースステーキ、ロースステーキ等々、
たくさんの種類がございます。
柔らかい！ステーキハウス88のテンダーロインステーキをレアでいただく！
ステーキメニューだけでも、たくさん種類がありますので、何を食べようか悩みます・・・
でも、やはり、初めて来たならば、あのメニューしかない！
まずは、サラダ＆スープをいただこう
ステーキメニューをオーダーしたら、サラダ＆スープが付いてきます。
こちらのスープですが、とてもアッサリしており、初めて口にするのに、
なぜか懐かしい味わいです。ステーキにも、とても合うサイドメニューです。
どの味がお好み？卓上の調味料達
ステーキさんと相性抜群！卓上にスタンバイ中の調味料たちです。
どれでいただいても美味しいのですが、
ステーキハウス88さんオリジナルの「にんにくじょうゆ」がおススメとのこと！
お待ちかね！ついに登場！テンダーロインステーキ
オーダーしたのは、人気の『テンダーロインステーキ』！
Mサイズの200g、そして焼き加減レアでいただきました！
それにしても、牛型のプレートとかオシャレですね！
レアなので、綺麗なピンク色です！
食欲をそそります。
まずは、ステーキハウス88さんオリジナルの「にんにくじょうゆ」で食べました。
脂身の少ないヒレ肉だからなのか、相性が良く、お肉のうま味が際立ちます！
さすが、オリジナルソース！
それにしても、本当に柔らかいお肉！パクパク食べられます。
次に、沖縄の家庭には、必ず1本あると言われるA1ソースでいただきました。
トマト（だと思う）が効いた、かなり酸味の強いソースなのですが、
これはこれで、お肉と合いますね！
個人的な感想ですが、A1ソースは、もっと脂の多いお肉の方が合うのかも！
あまりの美味しさに、すぐに無くなってしまいました(笑)
最高にうまかったなぁ！
ステーキハウス88で食事をしてみた感想・まとめ
・ステーキハウス88さんは、戦後のアメリカ統治時代に開業された歴史のあるお店。
統治時代は、アメリカ軍公認のAサイン登録店であり、多くのアメリカ兵たちに
親しまれてきました。
・今回訪問した「ステーキハウス88 辻本店」は、いつも大繁盛している店舗であり、
ステーキだけでも20種類もあり、メニューが豊富！
どのステーキを食べようか、迷ってしまいますよ！
・初めて訪れたなら、人気NO.1のテンダーロインステーキを食べよう！
卓上にあるお好みの調味料でいただくことになりますが、
特におすすめは、お店オリジナルの「にんにくじょうゆ」です！
柔らかいお肉との相性抜群です！
