おはようございます、こんにちは、こんばんは。
トッシー（@tossytabito）です。
沖縄旅行で大人気の石垣島。
この島の美しい海を求めて、多くの観光客が訪れます。
しかし、この島の魅力は海だけではありません。
実は、石垣島はグルメの宝庫。
肉・魚貝・野菜・フルーツ等、この島でしか味わえない食材が多数あるので、
グルメ巡りするのが、とても楽しい場所なんです。
その中で今日、皆様に紹介するのは、石垣島の名産「石垣牛」となります。
この八重山で育ったブランド牛を、贅沢にも「石垣牛の炙り寿司」として食べることが
できるのです。
今回、石垣牛の炙り寿司を食べる目的で訪れたお店は、
居酒屋「豊年満作」さんとなります。
こちらのお店ですが、なんと、石垣島で初めてできた居酒屋であり、まさに老舗店。
加えて、メニューが非常に豊富であり、地元の方や観光客から人気の高いお店となります。
石垣牛の炙り寿司以外にも、魅力的な料理が多数ありましたので、
あわせて紹介したいと思いますので、是非ご覧になってください。
目次
石垣島の繁華街にある人気の沖縄料理居酒屋「豊年満作」の場所
石垣島の繁華街といえば、「美崎町」。
この美崎町には、多くの飲食店が立ち並び、地元の方や観光客で賑わいをみせています。
今回紹介する居酒屋「豊年満作」さんも、美崎町にあるお店です。
居酒屋「豊年満作」の場所
離島ターミナルの近くの繁華街「美崎町」にあるお店ですが、
場所を説明するのに一番分かりやすいのが、石垣市役所のすぐ近くだということです。
美崎町は多くの店が立ち並んでいますので、なかなかお店が見つからない時は、
まずは石垣市役所に向かい、そこから見つけるのが良いと思います。
お店の外観はこんな感じです。
大きく掲げられた「豊年満作石垣店」の文字と、タヌキ（あってるよね笑？）の
マスコットキャラクターを目印にしましょう。
石垣島初の居酒屋！「豊年満作」は沖縄料理のメニューが豊富で安くて美味い
冒頭でも述べましたが、「豊年満作」さんは石垣島で初めてできた居酒屋なんです。
1985年に創業された老舗店であり、今なお、石垣島で大人気のお店です。
そして、特筆すべきは、そのメニューの多さ！
沖縄料理をはじめとして、そのメニュー数は130種類以上あります！
豊年満作のメニュー
石垣牛を使った料理や沖縄料理など、数えきれないほどの料理を取り扱いされております。
しかもどれも安い！
コストパフォーマンスが非常に良いと話題になっていることがよく分かります。
食べ飲み放題や、石垣島で初となるセルフ飲み放題など、老舗店なのにドンドン
新しいことを導入していく姿勢は素晴らしいの一言。
いつも、お店のメニュー紹介する時は、料理のジャンルごとに紹介していますが、
「豊年満作」さんの場合、メニュー数が豊富すぎるので断念しました（笑）。
というか、豊年満作さんの公式にしっかり記載されいるので、私の出番はありません。
そのページのリンクを貼っておきますので、ご覧になってください。
沖縄・石垣島の名店「豊年満作」で石垣牛の炙り寿司を食べたら最高すぎた！
それでは、石垣島の老舗居酒屋「豊年満作」さんで、実際に食べてきました
料理について、紹介いたします。
メニューが豊富なお店ですので、本当はもっと食べたかったのですが、
30Ageオーバーの私は、ドンドン食が細くなってきてまして・・・。
ということで、厳選した3つの料理について、感想を述べたいと思います。
実食～石垣牛の炙り寿司～
まず最初に頂いたのは、お目当ての「石垣牛の炙り寿司」。
絶妙の炙り具合で、タレが良い感じに輝き、かなり食欲をそそります。
では、早速、一口で頂きます！
これは・・・。焼肉とはまた違った弾力や歯ごたえが有ります。
噛むごとに、肉汁が広がり、シャリとの相性も抜群ですね！贅沢ですなぁ。
あっという間に全て食べ尽くしてしまいました。これはウマい！
このお寿司を食べる目的で、ここのお店に足を運んでも良いと思わせるほど、
クオリティーの高い石垣牛の握りでした。間違いなく、おすすめです。
実食～石垣牛のやわらか牛すじ煮込み～
同じく、石垣牛を使った料理として、「石垣牛のやわらか牛すじ煮込み」をオーダー。
お肉が非常に柔らかい！
そして、お汁の味付けがとても良い。石垣牛の脂と合わさり、うま味倍増。
これは、予想外の収穫でした！
実食～シャコ貝の刺身～
シャコ貝が入荷しているとのことで、「シャコ貝の刺身」もオーダー。
宮古島滞在時は、良く食べるシャコ貝ですが、石垣島で食べるのは
なにげに初めてかもしれません。
シャコ貝の刺身は、弾力があり、噛めば噛むほど、海の香りが広がります。
やっぱり、これほど刺身に適した貝は無いかもしれません。
まだ、シャコ貝を食べたことが無い方は、是非一度、チャレンジしてみてください。
今回は、石垣島の名店「豊年満作」さんの石垣牛の炙り寿司をはじめとした
美味しい料理を紹介しましたが、石垣島に行かれる予定の方は、
一度、食事に行かれてみてはいかがでしょうか。
美味しい料理の数々が待っていますよ。
